Республика
 
Предыдущая статья Предыдущая статья Содержание номера Следующая статья Следующая статья

Флаги, крууга, брусничный морс


Анастасия Крыжановская


День народного единства в Петрозаводске отметили в новом формате: с хороводами, ягодными пирогами и огромным чаном морса, который приготовили прямо на площади Кирова.
    Гулянья в честь Дня народного единства в этом году устроили на главной площади Петрозаводска. В центре праздника (в самом прямом смысле) был ягодный морс: посреди площади развели огонь под большим чаном, стали кипятить воду, складывать в нее ягоды и засыпать специи.
    – Мы в традиционный карельский морс добавили гвоздику, корицу, мед и имбирь, чтобы он получился вкусным и полезным, порадовал жителей и гостей города, – рассказал повар Антон Калинин, который руководил процессом.
    Порций получилось около двух тысяч. Самым удачливым досталось еще и по куску брусничного пирога.
    Ягоды в этом году стали цент-
    ральной темой праздника. Городские власти решили изменить формат Дня народного единства и соединить его с праздником «Марьяне», что в переводе с карельского как раз и означает «ягодка».
    Гулянья стартовали в полдень, несмотря на пасмурную погоду и мелкий дождь на площади собрались несколько сотен человек. Пока ждали морс, спасались от холода танцами: водили круугу вместе с артистами из Kulkuset, плясали с детским ансамблем «Крууга».
    Рядом в большой палатке подводили итоги конкурса карельских блюд, в котором участвовали городские школы. Ученики и педагоги серьезно готовились: приглашали поваров, тренировались печь ватрушки и рыбники.
    – Наша столовая приготовила для конкурса разные пироги, а еще была выпечка, которую испекла Светлана Алексеевна, наш директор, – рассказал учитель истории школы № 33 Игорь Семенов. – Еще у нас был чай из настоящего самовара. Когда мы его затопили, на нас даже жаловаться стали, потому что все было в дыму! Но чай всем понравился.
    Поздравить горожан пришли представители власти: мэр Петрозаводска Ирина Мирошник, премьер-министр карельского правительства Александр Чепик, депутат Госдумы России Валентина Пивненко. Они новый формат праздника тоже оценили по достоинству.
    – Мне кажется, что именно в таком формате и надо подобного рода праздники проводить, – сказал замглавы Карелии по региональной политике Владимир Любарский. – Официальная часть тоже нужна, но наше единение в том числе и в позитиве проявляется. Мы же в мирное время живем. Делимся радостью, это нас и объединяет сегодня: хороводы, чай, пироги, танцы, дети.
    Городские власти надеются, что праздник «Марьяне» станет для Петрозаводска традиционным.

Предыдущая статья Предыдущая статья Содержание номера Следующая статья Следующая статья
© Редакция газеты "Карелия", 1998-2011