Карелия официальная. Официальный портал органов государственной власти Республики Карелия
 
  |О Карелии |Символика   | Правовые акты |  Программы | Газета "Карелия" |Справочники |  
Карта портала Поиск Новое на сайте О портале
В программе "Доброе утро" на Первом канале вышел сюжет о карельских калитках

В доме карельского языка

В доме карельского языка

Калитки

Калитки

Слово «калитка» у большинства жителей столичных городов ассоциируется с деревянной дверцей в заборе, тогда как любой житель Республики Карелия знает о том, что «калитка» - это традиционное карельское блюдо.

С сентября 2014 года в Национальном музее Республики Карелия реализуется проект «Калитка.RU», в рамках которого запущен интернет-портал http://kalitka10.ru/ Теперь на едином ресурсе пользователи могут найти рецепты блюд кухни народов Карелии, посмотреть старые и новые фотографии, поучаствовать в мастер-классах, поделиться советами и заметками друг с другом с помощью форума, а также поиграть в специально созданные мультимедийные приложения.

Хранители традиций

Хранители традиций

Анна Анхимова

Анна Анхимова

В ходе реализации проекта специалисты музея выезжают в места традиционного проживания коренных народов Республики Карелия для сбора материалов от местных жителей, проведения кулинарных шоу, мастер-классов, культурно-просветительских акций, конкурсов, а также съемки видеороликов по приготовлению блюд традиционной кухни русских, карелов, вепсов и финнов.

В сюжете на Первом канале жители карельской деревни Кинерма поделились секретами приготовления традиционной выпечки. Калитка - карельское блюдо, представляющее собой небольшие открытые пирожки из ржаного теста с различными начинками: картофельное пюре, пшенная каша, творог и т.п.

Жители соседней деревни Ведлозеро рассказали о рыбалке, а в Доме карельского языка был проведен мастер-класс «Кукла-оберег».

Надежда Калмыкова

Надежда Калмыкова

Команда проекта «Калитка.RU» выражает благодарность за участие в подготовке сюжета жителям деревни Кинерма и села Ведлозеро, а также лично Надежде Калмыковой, Егору Калмыкову и оператору Дмитрию Медведеву.

Сюжет http://www.1tv.ru/sprojects_utro_video/si33/p95134/pg1/d08.06.2015


Техническая поддержка портала
Создано 10 июня 2015. Отредактировано 10 июня 2015.
© Администрация Главы Республики Карелия, 1998-2019
При использовании материалов гиперссылка на портал обязательна.